Συνταγές

Ο Σεπτέμβριος έχει μπει, αλλά ο καιρός παραμένει καλοκαιρινός και κυρίως ζεστός. Τι καλύτερο για τα ζεστά βράδια από ένα...

Τα μελομακάρονα είναι απαραίτητα στα τραπέζια των Ελλήνων κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων.

Από την Ιερισσιώτικη κουζίνα - Ζυγούρι με χοντρά μακαρόνια - Κείμενο: ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΧΡΥΣΟΥΛΗΣ.

Φθινόπωρο, εποχή του τρύγου. Ας θυμηθούμε τη συνταγή για αυτό το υπέροχο γλυκό.

Κρυφή Αγιορείτικη συνταγή: Σιμιγδαλόπιτα αλάδωτη όπως μόνο στο Άγιο Όρος ξέρουν να κάνουν.

Οι μοναχοί του Αγίου Όρους έχουν τη δική τους υπέροχη κουζίνα, δοκιμάστε τη νηστίσιμη μπουγάτσα των μοναχών του Αγίου Όρους.

Ένα φυσικό φάρμακο για δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα.

Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ένα πολύ λιτό και εύκολο κέρασμα, που φτιάχνεται σε διάφορες παραλλαγές. Φτιάξτε μια παραδοσιακή αγιορείτικη συνταγή...

Ο 75χρονος ψαράς Νικόλαος Κορτέσης είναι ένας από τους λίγους που παστώνει το ορκίνι, προσπαθώντας να διατηρήσει την παραδοσιακή λιχουδιά...

Κείμενο: ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΧΡΥΣΟΥΛΗΣ - Δημοσιεύθηκε στο 4ο τεύχος/2010 του “Κυττάρου Ιερισσού”.