Το 3ο Φεστιβάλ Ρυζιού, η εκδήλωση θεσμός για το μοναδικό ελληνικό ρύζι, έρχεται για τρίτη συνεχή χρονιά στις 19 και 20 Σεπτεμβρίου, στην Παραλία Θεσσαλονίκης. Μια πετυχημένη διοργάνωση, του Συνδέσμου Ορυζόμυλων Ελλάδος (ΣΟΕ), με την σύμπραξη του Δήμου Δέλτα και την αιγίδα του Δήμου Θεσσαλονίκης, εμπλουτισμένη με πολλές παράλληλες δράσεις και εκπλήξεις και με στόχο να μας ξανασυστήσει το ελληνικό ρύζι που καλλιεργείται δίπλα μας.
Βραβευμένα εστιατόρια της πόλης θα στήσουν και φέτος τις κουζίνες τους στην Παραλία της Θεσσαλονίκης, όπου οι γνωστοί και καταξιωμένοι σεφ τους θα μαγειρεύουν ζωντανά πρωτότυπα πιάτα με πρωταγωνιστή το ρύζι, τα οποία οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να προμηθευτούν.
Τα μοναδικά πιάτα θα συνοδεύσει η υψηλής ποιότητας ελληνική Μπύρα MAMOS, που παράγεται από εκλεκτές πρώτες ύλες, με αναλλοίωτη την αυθεντική συνταγή του πρώτου Έλληνα διπλωματούχου ζυθοποιού, Πέτρου Μάμου. Οι λάτρεις του κρασιού θα βρουν σίγουρα την κατάλληλη ετικέτα στο vintage αυτοκινούμενο Bar MYCAVA VIN VAN για να συνοδεύσουν το πιάτα με ρύζι της επιλογής τους.
Πλούσιο και το φετινό πρόγραμμα των παράλληλων εκδηλώσεων, το οποίο θα πλαισιωθεί από μουσική & τραγούδι από την μπάντα Liaison και παραδοσιακούς χορούς από τον Πολιτιστικό Μορφωτικό Σύλλογο Καλοχωρίου και τον Σύλλογο Μικρασιατών Ιωνίας «Ηρόδοτος». Στο πλαίσιο του φεστιβάλ θα παρουσιαστεί έκθεση ζωγραφικής με έργα των μαθητών του 1ου Δημοτικού Σχολείου Χαλάστρας και του Δημοτικού Σχολείου Νέων Μαλγάρων, ενώ για τους μικρούς επισκέπτες θα πραγματοποιηθούν παιχνίδια με ρύζι από την ομάδα Ανεμοσκορπίσματα, που θα προσφέρει ο Β’ Αγροτικός Συνεταιρισμός Ορυζοπαραγωγών Χαλάστρας (Β’ ΑΣΟΧ). Παράλληλα, θα διεξάγονται διαδραστικά παιχνίδια και διαγωνισμοί με πλούσια δώρα, σε συντονισμό της Νανάς Ζυγούρα, Συμβούλου και Εκπαιδεύτριας Επιχειρηματικής Ανάπτυξης και Marketing. Το πρόγραμμα θα εμπλουτιστεί επίσης, με ομιλίες από ακαδημαϊκούς, επιστήμονες και εκπροσώπους φορέων.
Στο χώρο του Wine Bar κατά την έναρξη του 3ου Φεστιβάλ Ρυζιού, οι επίσημοι καλεσμένοι θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν επώνυμους ελληνικούς οίνους από τον διαγωνισμό «Thessaloniki Wine & Spirits Trophy 2026».
Στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο ενημέρωσης με τα περίπτερα των διοργανωτών, οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να ενημερωθούν για την παραγωγή του ελληνικού ρυζιού, την υψηλή διατροφική του αξία, την ασφάλεια του τροφίμου, τις διαφορετικές ποικιλίες του πολύτιμου αγροτικού προϊόντος, καθώς και τον ενδεδειγμένο τρόπο χρήσης του σε διαφορετικά πιάτα.
Σπουδαστές της Πειραματικής Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Μακεδονίας θα ενημερώνουν τους επισκέπτες για τα μηνύματα του 3ου Φεστιβάλ Ρυζιού, συμβάλλοντας στη διάχυση της πληροφορίας και την ενίσχυση της βιωματικής εμπειρίας του κοινού. Επιπλέον, θα προσφέρουν πολύτιμη υποστήριξη στον χώρο των εστιατορίων, ενισχύοντας την ομαλή λειτουργία και την ποιοτική εξυπηρέτηση.
Στο φετινό 3ο Φεστιβάλ Ρυζιού συμμετέχουν τα εστιατόρια:
ΑΚΑΔΗΜΙΑ, ΑΚΡΟΒΑΤΗΣ, ΑΛΕΠΟΥ, ΓΛΥΚΆΝΙΣΟΣ, MAIAMI SEAFOOD, MAREA, ΜΑΣΣΑΛΙΑ, ΜΟΝΜΑΡΤΗ, ΜΥΣΙΡΛΟΥ, MOSTRA ΜΕΖΕΔΟΠΩΛΕΊΟ, TO ΜΑΝΙΤΑΡΙ, TRIBECCA
Μεγάλοι Χορηγοί της εκδήλωσης είναι οι: 3αλφα, ΑΡΝΑΟΥΤΕΛΗΣ, ΕΑΣΘ, Ορυζόμυλοι Αξιού, ΩΜΕΓΑ, Αgrino, BASF, Euricom-Ευτοπία, TEU SA SHIPPING & FORWARDING
Επίσημος Χορηγός είναι η: Protergia, η ενέργεια της METLEN
Μεγάλοι Υποστηρικτές είναι οι: ΑΓΝΟ, Εθνική Τράπεζα της Ελλάδος, ΤΣΙΑΡΑΣ ΜΥΔΙΑ, All Pack, AXIVEN, Flexia, KORE, Mediterannean Shipping Company Greece, Q-CERT SA, ΤΕ-ΧΝΟΜΑΤ, VITA – Μ.Δ. ΤΣΑΛΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.
Χορηγοί σε είδος είναι οι: Δ. Παπακυριαζής, Εστιατόριο Αλέξανδρος στη Νικήτη Χαλκιδικής, Delistoria SKG, Skg Eco
Χορηγοί Επικοινωνίας είναι οι: Agrenda, Agronews.gr, Biscotto.gr, Citymag.gr, Debbiestravel.gr, eMakedonia.gr, Karfitsa.gr, Makedonikanea.gr, Parallaxi.gr, Theopinion.gr, Voria.gr, Ypaithros.gr
Υπεύθυνοι για την ασφαλή διεξαγωγή του διήμερου Φεστιβάλ είναι η Νοσηλευτική Υπηρεσία του Π.Τ. Ε.Ε.Σ. Θεσσαλονίκης, του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού.
Την φωτογραφική κάλυψη και βιντεοσκόπηση της εκδήλωσης έχει αναλάβει ο επί πολλά χρόνια συνεργάτης της Chef Stories, καταξιωμένος και βραβευμένος φωτογράφος Σάκης Γιούμπασης.
Την επιμέλεια και διοργάνωση της εκδήλωσης έχει αναλάβει η Chef Stories, εταιρία Συμβούλων Marketing & Γαστρονομίας και Διοργάνωσης Γαστρονομικών εκδηλώσεων (www.chefstories.gr).
