Η αναγεννημένη Αγορά Μοδιάνο επέστρεψε, η γευστική περιπλάνηση ξεκίνησε (φώτο)

Ένα ταξίδι όπου το χθες, συναντά αρμονικά το σήμερα και το αύριο, μία περιπλάνηση στις παιδικές μας αναμνήσεις, μία βουτιά στη ζωντανή ιστορία της πόλης.
Η Στοά Μοδιάνο είναι και πάλι κοντά μας, ανανεωμένη, αναγεννημένη με σεβασμό στις παραδόσεις και το βλέμμα στο αύριο. Με 75 καταστήματα στο εσωτερικό της (σήμερα άνοιξαν περί τα 40), που θα ανοίγουν σταδιακά, η θρυλική αγορά επέστρεψε και είναι έτοιμη να προσφέρει μοναδικές εμπειρίες στους επισκέπτες.

Κρεοπωλεία, ιχθυοπωλεία, μαναβική, κάβες, ξηροκαρπάδικα, τυροκομεία, delicatessen, ζαχαροπλαστεία, ταχυφαγεία, αλλά και γευστικές νότες από Ιταλία, ανατολίτικες, fushion dishes όπως και βέγκαν προτάσεις συνθέτουν το μωσαϊκό που φιλοδοξεί να μαγνητίσει τους επισκέπτες.

Η καρδιά του κέντρου της πόλης χτυπά ξανά δυνατά. 300 νέες θέσεις εργασίας και εκατομμύρια κόσμου, θα φέρουν τεράστια άμεσα και έμμεσα οικονομικά και όχι μόνο οφέλη στην πόλη. Η αναστήλωση και επανάχρηση της αγοράς Μοδιάνο την επαναφέρει ως τοπόσημο για τη πόλη και τόπο προορισμού για καταναλωτές και επισκέπτες.

Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του ομίλου Φάις που έδωσε σάρκα και οστά στο όνειρο της αναβίωσης της Μοδιάνο επενδύοντας 10 εκατ. Ευρώ, τον πρώτο χρόνο λειτουργίας αναμένεται να περάσουν από την Αγορά τέσσερα εκατομμύρια επισκέπτες. Από αυτούς, το 50% θα είναι κάτοικοι, μια και 500.000 άνθρωποι ζουν σε απόσταση δέκα λεπτών από το ιστορικό τοπόσημο.

Η Αγορά Μοδιάνο θα στεγάζει υψηλής ποιότητας τρόφιμα σε μια πολυπολιτισμική αγορά που θα συγκεντρώνει μοναδικές γεύσεις και προϊόντα από όλο τον κόσμο, από είδη πρώτης ανάγκης, μέχρι πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα και από τοπικά ελληνικά προϊόντα μέχρι προϊόντα fair trade και παραδοσιακά προϊόντα από διάφορες χώρες του κόσμου! Και τα βράδια όμως η Μοδιάνο θα μας συντροφεύει αφού θα υπάρχουν καταστήματα εστίασης για να απολαμβάνουν οι επισκέπτες γεύμα ή ποτό.

Η αγορά Μοδιάνο είναι και eco friendly: Στο υπόγειο επεκτείνεται η καινοτομία και οι εξυπηρετήσεις υψηλής στάθμης. Υποσταθμός ΔΕΗ-ηλεκροπαραγωγά ζεύγη-σύστημα ψύξης και θέρμανσης-συστήματα πυρόσβεσης και εφεδρικές δεξαμενές νερού είναι μερικές από τις σημαντικότερες καινοτομίες του χώρου.

Η ανακύκλωση χαρτιού, πλαστικού, οργανικών έχουν περίοπτη θέση στις εγκαταστάσεις (δεματοποιητές χαρτιού-ψυγείο για οργανικά-press container κ.ά.) και πιστοποιούν με βεβαιότητα πως η αγορά Μοδιάνο θα καταστεί με την έναρξη λειτουργίας της πράσινο κατάστημα, με μηδενικά απόβλητα. Η βιοκλιματική λειτουργία της αγοράς συνοδεύεται με τις οικολογικές επιλογές στη διαχείριση και εν συνόλω αποδίδεται σε λειτουργία με τους καλύτερους όρους.

Η Μοδιάνο λοιπόν επέστρεψε για τα καλά, έχοντας σαν στόχο να ξαναμπεί στις «καρδιές» Θεσσαλονικέων και μη ξαναβρίσκοντας τη χαμένη της αίγλη. Η περιπέτεια στον κόσμο των γεύσεων μόλις ξεκίνησε…

Πηγή: makthes.gr