Οι υγειονομικές αρχές σήμαναν συναγερμό για τη μαζική ανάκληση προϊόντων κοτόπουλου σε σούπερ μάρκετ που βρέθηκαν μολυσμένα με το επικίνδυνο βακτήριο Listeria monocytogenes. Η είδηση, που έσκασε σαν «βόμβα» στην αγορά, αφορά έτοιμα προς κατανάλωση και προψημένα σκευάσματα, τα οποία κατέκλυσαν τα ράφια των μεγαλύτερων αλυσίδων λιανικής το τελευταίο διάστημα. Το συγκεκριμένο βακτήριο χαρακτηρίζεται από τους ειδικούς ως «αόρατος εχθρός», καθώς έχει την τρομακτική ικανότητα να επιβιώνει και να πολλαπλασιάζεται ακόμα και σε θερμοκρασίες ψύξης, καθιστώντας τα οικιακά ψυγεία ανίσχυρα μπροστά του.
Λιστερίωση: Το βακτήριο που «χτυπά» τους ευάλωτους
Η παρουσία της Λιστέρια στα παρασκευάσματα κοτόπουλου (μαριναρισμένα, προψημένα, τυποποιημένα) δεν είναι απλώς μια αστοχία παραγωγής, αλλά μια σοβαρή απειλή. Η λιστερίωση μπορεί να ξεκινήσει με απλά συμπτώματα γρίπης ή γαστρεντερίτιδας (πυρετό, πονοκέφαλο, μυϊκούς πόνους), όμως η εξέλιξή της μπορεί να αποβεί μοιραία. Στις πιο σοβαρές περιπτώσεις, προκαλεί νευρολογικές επιπλοκές, ενώ αποτελεί θανάσιμο κίνδυνο για εγκύους, νεογνά, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό. Το πιο ανησυχητικό; Τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν ακόμα και οκτώ εβδομάδες μετά το μοιραίο γεύμα!
Η λίστα ανάκλησης προϊόντων – Δείτε αν τα έχετε στο ψυγείο σας
Ήδη, στη Γαλλία οι αρχές καλούν τους καταναλωτές να ελέγξουν εξονυχιστικά τις παρτίδες που έχουν αγοράσει. Η ανάκληση επικεντρώνεται κυρίως σε προϊόντα που διακινήθηκαν από κολοσσούς όπως οι Carrefour, Auchan, Leclerc και Système U. Τα προϊόντα που βρίσκονται στο στόχαστρο: Belle France: Τα «Grignottes de Poulet Nature» (GTIN 3258561470528), παρτίδα 023/023, με ημερομηνία λήξης 14/02/2026. Auchan: Η σειρά «Grignottes Indienne» (GTIN 3266980239886), παρτίδα 023/023. Le Gaulois: Τα δημοφιλή «Grignottes Extra Saveur Japanese Teriyaki» (GTIN 3266980025755) και τα «Extra Intense Spicy Curry» (GTIN 3266980025724). Όλα τα ύποπτα προϊόντα διατέθηκαν στην αγορά το διάστημα 24 έως 30 Ιανουαρίου 2026. Η διαδικασία της ανάκλησης και των αποζημιώσεων αναμένεται να ολοκληρωθεί στις 2 Μαρτίου 2026, ωστόσο η οδηγία είναι σαφής: Μην τα καταναλώσετε, επιστρέψτε τα αμέσως. Οι ειδικοί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τα έτοιμα γεύματα, καθώς η επεξεργασία τους (μαρινάρισμα, προψήσιμο) δημιουργεί το ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη του βακτηρίου αν δεν τηρηθούν αυστηρά τα πρωτόκολλα. Η μαζικότητα της ανάκλησης σε τόσες διαφορετικές αλυσίδες υποδηλώνει πιθανό πρόβλημα στη μονάδα επεξεργασίας της πρώτης ύλης, γεγονός που αναμένεται να διερευνηθεί περαιτέρω.
Πηγή: alfavita.gr, parallaximag.gr
