Αν κάθε χρόνο πριν τα Χριστούγεννα στολίζετε ένα φυσικό έλατο στο σπίτι σας, σύμφωνα με τις περισσότερες πιθανότητες, αυτό προέρχεται από τον Ταξιάρχη Χαλκιδικής, το χωριό που κρατά ζωντανή την πιο γιορτινή παράδοση της Ελλάδας!
Χωμένος στον καταπράσινο Χολομώντα, ο Ταξιάρχης δεν είναι απλά ένα χωριό της Χαλκιδικής. Είναι η «καρδιά» των Χριστουγέννων, καθώς το 70% των φυσικών ελάτων, που πωλούνται στη χώρα προέρχεται από το συγκεκριμένο χωριό. Εδώ, κάθε οικογένεια ασχολείται με την καλλιέργεια, την κοπή και τη διάθεση των χριστουγεννιάτικων δέντρων, μια παράδοση που περνά από γενιά σε γενιά.
Ειδικότερα, τα έλατα φυτεύονται, μεγαλώνουν και κόβονται με προσοχή και σεβασμό προς το περιβάλλον. Χρειάζονται 6-8 χρόνια φροντίδας πριν αποκτήσουν την τέλεια μορφή που βλέπουμε στα σαλόνια μας.
Μήνες πριν τα Χριστούγεννα, οι κάτοικοι του Ταξιάρχη ετοιμάζουν τα δέντρα τους. Η διαδικασία περιλαμβάνει όχι μόνο τη συγκομιδή, αλλά και τη διανομή, με φορτηγά γεμάτα από φρέσκα έλατα να ταξιδεύουν σε όλη την Ελλάδα.
Ο κ. Λυρτζής Σωτήρης δήλωσε στο Ράδιο Θεσσαλονίκη
Και η παράδοση αντέχει στον χρόνο
Οι άνθρωποι του Ταξιάρχη ξέρουν ότι η φύση είναι το μεγαλύτερο «δώρο» τους. Με ειδικές μεθόδους αναδάσωσης και βιώσιμης διαχείρισης, εξασφαλίζουν ότι τα δάση τους θα συνεχίσουν να δίνουν ζωή στην παράδοση για δεκαετίες.
Αν φέτος αγοράσετε ένα φυσικό έλατο, αφιερώστε μια σκέψη στους ανθρώπους του Ταξιάρχη που το φρόντισαν με τα χέρια τους. Ίσως, αυτό το δέντρο να κουβαλά μέσα του την αληθινή μαγεία των Χριστουγέννων.
Ο Ταξιάρχης όμως δεν είναι μόνο παραγωγός δέντρων αλλά και ένας μαγευτικός προορισμός. Κάθε Δεκέμβριο, το χωριό «φορά τα γιορτινά του» και υποδέχεται επισκέπτες που θέλουν να ζήσουν τη μαγεία από κοντά. Παζάρια, τοπικά προϊόντα, γιορτινές εκδηλώσεις και φυσικά άπειρα έλατα δημιουργούν μια ατμόσφαιρα βγαλμένη από παραμύθι.
Μήπως ήρθε λοιπόν η ώρα να επισκεφθείτε τον Ταξιάρχη και να ζήσετε τα Χριστούγεννα στην πηγή τους;
*Γράφει ο Βασίλης Μασούρας στο rthess.gr
