Ήταν αρχές του 2021, όταν πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στο Γενικό Νοσοκομείο Χαλκιδικής, δωρεά οργάνων. Ήταν τότε που οι γιατροί ανακοίνωναν στους συγγενείς της Μπιλμπέρη Μετάξως που νοσηλευόταν στη ΜΕΘ τη σοβαρότητα της κατάστασής της. Mέσα στον πόνο τους και στην απέραντη θλίψη τους πήραν μία «γενναία» απόφαση παρακάμπτοντας το συναίσθημα του πόνου και βάζοντας πάνω από όλα την προσφορά στον συνάνθρωπο. Έδωσαν τη συγκατάθεση τους και δώρισαν το ήπαρ, τους δύο νεφρούς και τους δύο κερατοειδείς, που μεταφέρθηκαν στο Γ.Ν.Θ. Ιπποκράτειο για να γίνουν οι αντίστοιχες μεταμοσχεύσεις σε ασθενείς με βάση τη λίστα του Εθνικού Οργανισμού Μεταμοσχεύσεων.
Στη συνέχεια το Δημοτικό Συμβούλιο μετά από εισήγηση του Δημάρχου κι, αφού είχε προηγηθεί σχετική ομόφωνη απόφαση του Κοινοτικού Συμβουλίου Ν. Ποτίδαιας, αποφάσισε την απαλλαγή των οικείων της από το τέλος ταφής, ως ελάχιστη ένδειξη τιμής και ευγνωμοσύνης αναγνωρίζοντας την ύψιστη προσφορά τους και ευχόμενοι η πράξη τους να αποτελέσει παράδειγμα προς μίμηση.
Ο Δήμαρχος Μ. Καρράς ανέφερε μεταξύ άλλων στη εισήγησή του: «Επειδή για το θέμα απαιτείται λήψη απόφασης του σώματος, εισηγούμαι να υιοθετήσουμε την ομόφωνη απόφαση του Κοινοτικού Συμβουλίου Ν. Ποτίδαιας και να απαλλάξουμε τους οικείους της αποβιώσασας Μπιλμπέρη Μετάξως από την καταβολή τέλους ταφής, καθώς μέσα σε στιγμές δύσκολες και στιγμές ανείπωτου πόνου, έδειξαν μεγαλείο ψυχής. Νίκησαν τον πόνο του θανάτου, προσφέροντας ζωή και με την απόφασή μας αφενός να επιβραβεύσουμε την κίνησή τους τους αλλά και αφετέρου να την προβάλλουμε ως παράδειγμα προς μίμηση».
