Η καρδιά του ελληνικού τουρισμού χτυπάει σήμερα στη Χαλκιδική - live το 2ο Σχολείο Τουρισμού OnTour Χαλκιδικής

Έναρξη του 2ου Σχολείου Τουρισμού OnTour Χαλκιδικής με μεγάλη συμμετοχή σήμερα στη Νέα Ποτίδαια Χαλκιδικής στο Pomegranate Wellness Spa Hotel.

Το Σχολείο Τουρισμού OnTour είναι μία νέα εκπαιδευτική, μη κερδοσκοπική δράση, η οποία γεννήθηκε από τη σύμπραξη του ΙΝΣΕΤΕ και του ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ. Την εθνική διοργάνωση των Σχολείων Τουρισμού OnTour επιμελείται το ΙΝΣΕΤΕ, σε συνεργασία με τους εκάστοτε τοπικούς διοργανωτές.
Στόχος του Σχολείου Τουρισμού OnTour, είναι να ταξιδέψει σε όσο περισσότερες γωνιές της Ελλάδας και να εξοπλίσει τους επαγγελματίες του τουρισμού με νέες γνώσεις, ιδέες και δεξιότητες, προσφέροντας τους κίνητρα, έμπνευση και πάθος μέσα από δυναμικούς και εξειδικευμένους ομιλητές και σύγχρονες θεματικές ενότητες.

Το πρόγραμμα της εκδήλωσης, έχει ως εξής:

09:30-10:00 Προσέλευση 10:00-10:15 Καλωσόρισμα στο Σχολείο Τουρισμό OnTour ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ

10:15-10:50 “Από ταλέντο σε επαγγελματίας» Ο δρόμος των μελλοντικών Star Performers και πως να τους δημιουργήσετε

Λία Ζαμπέτογλου, Διευθύντρια Εκπαίδευσης, Ινστιτούτο ΣΕΤΕ Πώς διαχειριζόμαστε τα ταλέντα που περνάνε από τις επιχειρήσεις μας; Υπάρχουν τρόποι να αναπτύξουμε και εξελίξουμε τους ανθρώπους μας, όσο μικρή επιχείρηση και αν είμαστε; Τελικά τι κάνει το ταλέντο επαγγελματία και τι ρόλο παίζει η επιχείρηση σε αυτή τη διαδικασία;

10:50-11:35 “Sustainability in Hospitality” Βέλτιστες Πρακτικές Σωτήρης Μυλωνάς, Ιδρυτής Msolutions Management and Sustainability solutions

Πώς μπορούν τα μικρά ξενοδοχεία να γίνουν αειφόρα; Ποιες είναι οι καλές πρακτικές διαχείρισης ενέργειας, νερού, αποβλήτων και χημικών και πώς επηρεάζουν το bottom line μας και την εταιρική κοινωνική ευθύνη μας;

11:35-11:55 Διάλειμμα

11:55-12:40 “Κοστολόγηση μενού” Μύθοι και πραγματικότητες στο δρόμο προς το τραπέζι

Μάγδα Πειστικού, Head of Faculty of Hospitality and Tourism Management, Μητροπολιτικού Κολλεγίου Ποιες είναι οι βασικές αρχές στην κοστολόγηση του μενού εστιατορίου και πώς μπορούμε να τις εφαρμόσουμε στην επιχείρησή μας; Ποια είναι τα κυριότερα λάθη που πραγματοποιούμε στον υπολογισμό του κόστους του πιάτου μας και πώς μπορούμε να τα αποφύγουμε; Ποιες είναι οι πληροφορίες που χρησιμοποιούμε για να μεγιστοποιήσουμε τα κέρδη μας;

12:40-13:25 “Τουρισμός και Διαδίκτυο” Προσεγγίζοντας τον ψηφιακό ταξιδιώτη Φίλιππος Ζ Χήρας, Internet Marketing Expert, Tourix

Ποια είναι τα κανάλια που χρησιμοποιούν οι ταξιδιώτες του διαδικτύου; Πώς επικοινωνούν με εμάς; Πώς μπορούμε να τους προσεγγίσουμε; Ποιες είναι οι τάσεις για το άμεσο μέλλον;

13:25-14:25 Μεσημεριανό Διάλειμμα

14:25-15:10 “Η επικοινωνία σαν εργαλείο” Οι τεχνικές για πειστική επικοινωνία Πέτρος Ρούσης, Σύμβουλος εκπαίδευσης, εκπαιδευτής

Πώς επιτυγχάνουμε αποτελεσματική προσαρμογή της συμπεριφοράς μας; Πώς μπορούμε να πετύχουμε πειστική επικοινωνία τόσο στις επαφές μας με τον εσωτερικό όσο και με τον εξωτερικό πελάτη; Πώς η επικοινωνία επηρεάζει την εξυπηρέτηση, την διαχείριση παραπόνων και τις πωλήσεις;

15:10-15:55 “Πωλήσεις… reaching the maximum potential” Στέλιος Αγγλούπας, CEO Signature Europe

Ποια είναι η δυναμική κέρδους της επιχείρησής σας και πόση από αυτήν αξιοποιείται στην πραγματικότητα; Πώς η γνώση του εταιρικού προϊόντος μπορεί να επηρεάσει όλες τις διεργασίες πωλήσεων; Πώς αποδίδει η διαδικασία πώλησης «Connect- Discover- Deliver- Close»;

15:55-16:40 “Δημιουργώντας Κουλτούρα Ασφάλειας” Τριαντάφυλλος Ν. Γιοβανέκος, Διευθυντής Ασφαλείας ΤΕΜΕΣ ΑΕ, Mega-project Costa Navarino, Σύμβουλος IBDS group

Πώς θωρακίζονται τα σύγχρονα μεν, αλλά μικρά ξενοδοχεία; Ποιο είδος στοχευμένης εκπαίδευσης απαιτείται; Πως φτιάχνεται η Κουλτούρα Ασφαλείας;

16:40-17:15 Κλείσιμο Σχολείου Τουρισμού OnTour ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ