Μπουγάτσα με τυρί 23% ΦΠΑ. Μπουγάτσα με κρέμα 13% ΦΠΑ!
Επιτείνει τη σύγχυση που επικρατεί στην αγορά η διευκρινιστική εγκύκλιος που εξέδωσε το υπουργείο, ύστερα από το πλήθος των ερωτημάτων και αμφισβητήσεων για το πότε εφαρμόζεται 13% ή 23%.
Αλαλούμ έχει προκαλέσει στην αγορά η διάταξη που προβλέπει την εφαρμογή αυξημένου συντελεστή ΦΠΑ 23% στα είδη διατροφής που σερβίρονται για άμεση κατανάλωση από εστιατόρια, κυλικεία, μπαρ, τυροπιτάδικα, ψητοπωλεία, ταβέρνες και άλλα καταστήματα.
Εξαιτίας του πλήθους των ερωτημάτων και των αμφισβητήσεων για το πότε ακριβώς εξακολουθεί να εφαρμόζεται ο μειωμένος συντελεστής ΦΠΑ 13% και πότε ο αυξημένος στο 23% συντελεστής, η ηγεσία του υπουργείου Οικονομικών αναγκάστηκε να εκδώσει νέα διευκρινιστική εγκύκλιο, η οποία ωστόσο επιτείνει ακόμη περισσότερο τη σύγχυση των επιχειρήσεων και των καταναλωτών. Είναι χαρακτηριστικό ότι, σύμφωνα με τη νέα εγκύκλιο, οι τυρόπιτες και τα λοιπά… σφολιατοειδή που διατίθενται ψημένα στους καταναλωτές θα φορολογούνται σε κάθε περίπτωση με τον αυξημένο συντελεστή ΦΠΑ 23%, αλλά εάν έχουν γλυκαντικές ύλες και… ομοιάζουν με γλυκά και ταυτόχρονα καταναλώνονται εκτός των καταστημάτων από τα οποία έχουν πωληθεί θα πρέπει να επιβαρύνονται με ΦΠΑ 13%! Έτσι, για παράδειγμα, μια… μπουγάτσα με τυρί που καταναλώνεται εκτός μπουγατσάδικου θα χρεώνεται με ΦΠΑ 23%, ενώ μια μπουγάτσα με κρέμα, επειδή είναι γλυκιά (!), θα χρεώνεται με ΦΠΑ 13% αν καταναλώνεται εκτός του μπουγατσάδικου! Επιπλέον, σύμφωνα με τη νέα εγκύκλιο του υπουργείου Οικονομικών, τα μη αλκοολούχα ποτά και ροφήματα, όπως οι χυμοί, τα αναψυκτικά, ο καφές και τα ανθρακούχα νερά, πρέπει να χρεώνονται με ΦΠΑ 23%, εκτός εάν προσφέρονται από μίνι μπαρ ξενοδοχείων ή προσφέρονται συσκευασμένα και μη έτοιμα προς κατανάλωση! Αν όμως περιλαμβάνονται σε γεύμα που παρέχεται από υπηρεσία εξυπηρέτησης δωματίου ξενοδοχείου, τότε θα χρεώνονται με 23%!
Ήδη από την εφαρμογή του αυξημένου συντελεστή ΦΠΑ στις υπηρεσίες εστίασης κατά τον μήνα Σεπτέμβριο χιλιάδες καταναλωτές έχουν υπερχρεωθεί με τιμές προϊόντων αυξημένες κατά 9%, ακόμη και σε περιπτώσεις που κανονικά θα έπρεπε να είχαν χρεωθεί με ΦΠΑ μειωμένο στο 13%, δεδομένων των πολλών ασαφειών και της μεγάλης πολυπλοκότητας των εξαιρούμενων περιπτώσεων.
Τι διευκρινίζει το υπουργείο
Το απίστευτο αλαλούμ και η σύγχυση καταναλωτών και επιχειρήσεων θα εξακολουθήσουν να παρατηρούνται, καθώς σύμφωνα με τα όσα “διευκρινίζονται” στη νέα εγκύκλιο του υπουργείου Οικονομικών:
1. Ακόμη και τυποποιημένα, συσκευασμένα αεροστεγώς προϊόντα διατροφής που φέρουν επί της συσκευασίας τους τις απαιτούμενες ενδείξεις, όσον αφορά τα συστατικά τους και το χρόνο διατηρησιμότητάς τους (ημερομηνία παρασκευής και ανάλωσης), και τα οποία υπάγονται κανονικά στον χαμηλό συντελεστή ΦΠΑ 13% μπορεί να επιβαρυνθούν τελικά με ΦΠΑ 23% εάν η επιχείρηση που τα διαθέτει στους καταναλωτές αφαιρέσει τις συσκευασίες, τα ζεστάνει ή τα ψήσει και τους τα σερβίρει για επιτόπια κατανάλωση!
2. Οι υπηρεσίες εστίασης που προσφέρονται σε τραπεζοκαθίσματα μέσα ή έξω από τα καταστήματα (εστιατόρια, μπαρ, καφετέριες, αναψυκτήρια, καντίνες ή κυλικεία) χρεώνονται με ΦΠΑ 23%, εκτός εάν ο πελάτης παραλάβει τα είδη και… απομακρυνθεί από τον χώρο του καταστήματος για να τα καταναλώσει, οπότε χρεώνεται με ΦΠΑ 13%!
3. Τα έτοιμα προς άμεση κατανάλωση (ψημένα κλπ.) σφολιατοειδή και πίτες, όπως τυρόπιτες, λουκανικόπιτες, κασερόπιτες, μπουγάτσες, κρέπες, κρουασάν κλπ., στην περίπτωση που δεν πρόκειται για παραδόσεις τυποποιημένων αγαθών ευρείας κατανάλωσης υπάγονται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ 23%, είτε καταναλώνονται εντός των καταστημάτων από τα οποία διατίθενται είτε όχι!
Στην περίπτωση που ορισμένα από τα παραπάνω σφολιατοειδή, πίτες ή αρτοσκευάσματα περιέχουν γλυκαντικές ύλες, με αποτέλεσμα να προσδίδουν σε αυτά γλυκιά γεύση, θεωρούνται γλυκά και υπάγονται στον μειωμένο συντελεστή, όταν δεν καταναλώνονται εντός των καταστημάτων από τα οποία διατίθενται.
4. Η υπηρεσία εξυπηρέτησης δωματίου ξενοδοχείου που περιλαμβάνει σερβίρισμα πρωινού ή μεσημεριανού γεύματος επιβαρύνεται με ΦΠΑ 23%, κι ας προσφέρεται στο πλαίσιο διαμονής στο ξενοδοχείο! Αντιθέτως, οι καταναλώσεις που γίνονται στα μίνι μπαρ των ξενοδοχείων χρεώνονται με ΦΠΑ 13%!
5. Στις παραδόσεις έτοιμων προς άμεση κατανάλωση φαγητών, γλυκών, ποτών κλπ. σε πακέτο από επιχειρήσεις εστίασης ή catering, το κάθε είδος φορολογείται με τον συντελεστή στον οποίο υπάγεται, ανεξάρτητα εάν πρόκειται για παράδοση μεμονωμένου αγαθού ή πακέτου αγαθών (έτοιμα προς άμεση κατανάλωση φαγητά 23%, γλυκά, μη ανθρακούχο φυσικό ή τεχνητό μεταλλικό νερό και ψωμί 13%, ανθρακούχο νερό, αναψυκτικά και οινοπνευματώδη 23% κλπ.). Το ίδιο ισχύει και στις περιπτώσεις όπου μια επιχείρηση αναλαμβάνει την τροφοδοσία νοσοκομείων, εστιατορίων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων, φοιτητικών λεσχών κλπ. με έτοιμα φαγητά, γλυκά και ποτά.
6. Στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ 23% υπάγεται και η περίπτωση του catering όταν δεν πρόκειται για απλή παράδοση αγαθών αλλά παρέχονται συγχρόνως και υπηρεσίες εξυπηρέτησης (π.χ., σερβίρισμα, αναγκαία υλικά για την κατανάλωση, όπως τραπέζια, τραπεζομάντιλα, πιάτα, μαχαιροπήρουνα κλπ.), ανεξάρτητα εάν τιμολογούνται χωριστά ή ενιαία. Δηλαδή, στην περίπτωση που η ίδια επιχείρηση παρέχει τα έτοιμα φαγητά και τις υπηρεσίες εξυπηρέτησης, η συνολική παροχή υπάγεται στον κανονικό συντελεστή, περιλαμβανομένων των γλυκών, του εμφιαλωμένου μη ανθρακούχου νερού και του ψωμιού.
7. Συντελεστής ΦΠΑ 23% ισχύει και στην περίπτωση που ζαχαροπλαστεία ή άλλες επιχειρήσεις τροφοδοσίας αναλαμβάνουν, επ’ ευκαιρία βάπτισης ή γάμου ή μνημόσυνου, καθ’ υπόδειξη του πελάτη τους, την παράδοση γλυκών, παγωτών ή άλλων ειδών στον χώρο της εκκλησίας ή σε άλλο χώρο και τη διανομή αυτών στους καλεσμένους, διαθέτοντας προς τούτο το αναγκαίο προσωπικό και τον απαιτούμενο εξοπλισμό (π.χ., δίσκους, πάγκο για την τοποθέτησή τους ή παγωτοποδήλατο, σκεύη κλπ.).
8. Στις παραδόσεις αγαθών από αυτόματους πωλητές, το κάθε είδος φορολογείται με τον συντελεστή στον οποίο αυτό υπάγεται, ανεξάρτητα από τον τόπο εγκατάστασης των πωλητών αυτών.
9. Οι παραδόσεις γλυκών και παγωτών όταν αυτά καταναλώνονται εντός των καταστημάτων από τα οποία πωλούνται υπάγονται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ 23%. Στον μειωμένο συντελεστή 13% υπάγονται όταν καταναλώνονται εκτός των καταστημάτων αυτών, ανεξάρτητα από το εάν προσφέρονται σε κλειστή ή σε ανοιχτή συσκευασία (στο χέρι).
10. Όσον αφορά την εξαίρεση από τον ΦΠΑ 23% που ισχύει για τα κυλικεία τα οποία λειτουργούν εντός εκπαιδευτικών ιδρυμάτων ή επιχειρήσεων, ιδρυμάτων ή επιχειρήσεων νοσοκομειακής περίθαλψης και κοινωνικής πρόνοιας, στον μειωμένο συντελεστή 13% υπάγονται μόνο τα βρώσιμα είδη, όπως, για παράδειγμα, τα σάντουιτς, τα τοστ, τα σφολιατοειδή και οι πίτες όταν παραδίδονται για κατανάλωση εκτός καταστήματος, και όχι τα ροφήματα και τα ποτά (αλκοολούχα ή μη). Το ίδιο ισχύει για τα κυλικεία που λειτουργούν εντός ωδείων και γενικά μουσικών εκπαιδευτηρίων, καθώς πρόκειται για εκπαιδευτικές επιχειρήσεις ή ιδρύματα. Αντίθετα, η ανωτέρω εξαίρεση δεν ισχύει για παραδόσεις των αγαθών αυτών από κυλικεία που λειτουργούν εντός στρατιωτικών μονάδων, ερευνητικών κέντρων, μουσείων, δημοσίων υπηρεσιών κλπ., οι οποίες υπάγονται στον κανονικό συντελεστή 23%.
Επισημαίνεται ότι η επιτόπια κατανάλωση οποιουδήποτε είδους σε τραπεζοκαθίσματα που διαθέτει προς τούτο είτε το ίδιο το κυλικείο είτε ο εκπαιδευτικός φορέας υπάγεται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ 23%, ως υπηρεσία εστίασης.
11. Τα μη αλκοολούχα ποτά, εκτός από τα μη ανθρακούχα νερά, δηλαδή τα έτοιμα ροφήματα, οι χυμοί, τα αεριούχα νερά και τα αναψυκτικά γενικά, από 1-9-2011, υπάγονται σε κάθε περίπτωση στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ (23%) (εισαγωγή, ενδοκοινοτική απόκτηση, χονδρική ή λιανική πώληση -εντός ή εκτός καταστημάτων εστίασης).
Κατά συνέπεια, ο έτοιμος προς πόση καφές, όπως και άλλα έτοιμα προς πόση ροφήματα (τσάι, κλπ.) φορολογούνται με τον κανονικό συντελεστή, ανεξάρτητα εάν καταναλώνονται εντός καταστημάτων εστίασης ή πρόκειται για παράδοση που πραγματοποιείται από οποιαδήποτε επιχείρηση (σούπερ μάρκετ, παντοπωλείο, περίπτερο, εστιατόριο, κυλικεία εντός ή εκτός εκπαιδευτικών ή νοσοκομειακών ιδρυμάτων κλπ.).
12. Αντίθετα, στον μειωμένο συντελεστή 13% συνεχίζουν να υπάγονται ο καφές, το τσάι, το κακάο κλπ. όταν δεν αποτελούν έτοιμα προς πόση ροφήματα αλλά διατίθενται χύμα ή συσκευασμένα, καθώς και σε συσκευασία η οποία περιέχει καφέ, ζάχαρη, καλαμάκι κλπ.
13. Τα συμπυκνώματα χυμών, αναψυκτικών, καφέδων ή άλλων αγαθών όταν αυτά δεν είναι έτοιμα για κατανάλωση αλλά χρήζουν περαιτέρω επεξεργασίας (π.χ., αραίωση κλπ.), προκειμένου να καταστούν πόσιμα, δεν υπάγονται στο 23%, ως έτοιμα ροφήματα.
14. Ο συντελεστής 13% συνεχίζει να εφαρμόζεται στο γάλα (τυποποιημένο ή μη).
ΠΗΓΗ: makthes.gr