φώτο αρχείου

Featured

Έλλειψη προσωπικού και φέτος στην εστίαση και σε ξενοδοχεία της Χαλκιδικής – Οι κύριοι λόγοι (audio)

By admin

June 12, 2023

Στο Ράδιο Θεσσαλονίκη παραχώρησε συνέντευξη ο Αντιπρόεδρος Ένωσης Ξενοδόχων Χαλκιδικής, Γιάννης Λασπάς.

Η έλλειψη εργατικού δυναμικού αποτελεί και φέτος σοβαρό πρόβλημα στον κλάδο του τουρισμού αλλά και σε άλλους κλάδους της οικονομίας.

Σύμφωνα με τον Αντιπρόεδρο της Ένωσης Ξενοδόχων Χαλκιδικής, μιλώντας στο Ράδιο Θεσσαλονίκη, τα ξενοδοχεία της Χαλκιδικής μέχρι στιγμής “δεν είναι πλήρως στελεχωμένα καθώς υπάρχουν ελλείψεις σε βοηθητικό προσωπικό (καθαρίστριες, καμαριέρες κτλ) και στο σέρβις”. “Δεν πιστεύω ότι θα καλυφθούν στο 100% τα κενά” δήλωσε χαρακτηριστικά ο κ. Λασπάς.

Ειδικότερα, στις οικογενειακές επιχειρήσεις, τα μέλη της οικογένειας μοιράζονται ορισμένα καθήκοντα προκειμένου να αντισταθμίσουν σε κάποιο βαθμό το πρόβλημα. “Οι μεγαλύτερες ελλείψεις προσωπικού ωστόσο εντοπίζονται στις πολύ μικρές οικογενειακές μονάδες. “Έντονες είναι οι δυσκολίες στα ξενοδοχεία μέχρι 3 αστέρων”. Αντίστοιχα προβλήματα παρατηρούνται και στον κλάδο της εστίασης, λόγω της εποχικότητας του επαγγέλματος. Ωστόσο ο Αντιπρόεδρος Ένωσης Ξενοδόχων Χαλκιδικής εκτίμησε ότι “στην εστίαση θα καλυφθούν οι θέσεις από φοιτητές και από άτομα που επιθυμούν να εργαστούν στα μισά της σεζόν”.

Σύμφωνα με τον κ. Λασπά, το φαινόμενο της έλλειψης εργατικού δυναμικού είναι πολυπαραγοντικό. Ένας παράγοντας είναι σίγουρα η πανδημία που έθεσε πολλούς εργαζόμενους εκτός τουριστικής βιομηχανίας. Αναμφίβολα, η εποχικότητα του επαγγέλματος έστρεψε το εργατικό δυναμικό σε άλλα επαγγέλματα. Το αυξανόμενο κόστος ζωής και οι οικονομικές δυσκολίες επέτειναν το πρόβλημα. Συνομιλώντας με συλλόγους εργαζομένων, ο κ. Λασπάς κατέστησε σαφές ότι επειδή το ταμείο ανεργίας έγινε τρεις μήνες “απομένουν αλλοι 3 – 4 μήνες που δεν καλύπτονται μισθολογικά, αν η εργασία στον κλάδο του τουρισμού διαρκεί 5 μήνες” επι παραδείγματι. “Έχουμε έναν εσωτερικό ανταγωνισμό από το κράτος”.

Στον αντίποδα, αισιόδοξες είναι οι εκτιμήσεις για τη φετινή πληρότητα. “Ενδεχομένως και να ξεπεράσουμε τα περσινά νούμερα, αγγίζοντας τα ποσοστά του 2019. Γερμανοί και Βρετανόι κρατούν τα ηνία στις αγορές επι του παρόντος. Ωστόσο, στο τέλος θα γίνει το ταμείο” δήλωσε ο κ. Λασπάς.

Ρεπορτάζ: ΒΑΣΙΛΗΣ ΜΑΣΟΥΡΑΣ, Πηγή: rthess.gr