Το χαμομήλι ή χαμαίμηλον κατά τον Ιπποκράτη (δηλ.μήλο του εδάφους) στολίζει ανθισμένο την Ελληνική ύπαιθρο. Απρίλης/Μάης μήνας και οι ευωδιαστές κιτρινόλευκες μαργαρίτες του ευωδιάζουν τα λιβάδια, τα σοκάκια, τα περιβόλια, τους κήπους μας. Γνωρίζετε πως ο σπόρος του μπορεί να καλλιεργηθεί και στη γλάστρα μας; Γνωρίζετε πώς αποξηραίνουμε το χαμομήλι με τις πολλαπλές του ιδιότητες;
Συστατικά
- Χαμομήλι του αγρού
- μια λεκάνη
- νερό
- σουρωτήρι
- ένα κομμάτι τούλι
- ένα ταψί
Οδηγίες
1. Μαζεύουμε από τον κήπο μας χαμομήλι ώριμο
2. Το πλένουμε σε μια λεκάνη με νερό για να απομακρύνουμε σκόνη και τυχόν ζουζούνια
3. Το αφήνουμε να στραγγίξει σε σουρωτήρι
4. Το βάζουμε σε ταψί, το σκεπάζουμε με τούλι (όχι στον ήλιο) και το αφήνουμε για μερικές ημέρες μέχρι να ξεραθεί
5. Το τοποθετούμε σε βάζο (μαζί με το κοτσάνι ή μόνο τα κεφάλάκια του)
6. Το χρησιμοποιούμε για αφέψημα
Λίγα μυστικά ακόμα
Αντί σε ταψί με τούλι μπορώ να το αποξηράνω σε υφασμάτινη σακκούλα και να την κρεμάσω σε ευάερο μέρος.
ΠΗΓΗ: www.sintagespareas.gr